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かわらない味

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今日は、日田宝さがしの取材で日田サンリブの中にある、「ふさや」さんにお邪魔しました。

「ふさや」の思い出を宝として出してくれた渡辺さんと月隈組メンバーとともに、「ふさや」さんで思い出話に花が咲きました。

「ふさや」さんの定番クレープは、なんと25年にもなるとか。四角いクレープの中にクリームたっぷり!一番人気は、チョコバナナ。
クリームとチョコレートソースが幸せな気分にしてくれます。

さらに、「ふさや」の焼きそば。おばちゃんの素早さに一同感動!!ファストフードテイストだけど、完全手作り!しゃきしゃきしたもやしもサイコーです。

取材に応じてくれた、渡辺さんは、高校時代、友人達と通ったそう。
あれから20年近く経ったにも関わらず、おばちゃんたちが元気に切り盛りする姿と焼きそばの味に、「まだあって良かったなぁと思う。旦那にも教えました。」という渡辺さん。
かわらないものも、いつまでも大切にしたいなぁと 改めて思いました。
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by uk-jp | 2011-05-14 15:48 | ひた宝さがし
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